Форель и сёмга оптом
Красная рыба для ресторанов, магазинов и производства: форель, сёмга и нерка в тушках, стейках и слабосолёном виде. Опт от 30 кг, доставка по России — 7–14 дней.
Цены и фасовка
Форель ПБГ (2,7–3,6), с/м, в/у
Форель радужная ПБГ (2,7–3,6), с/м, в/у
Стейк сёмги, с/м
Стейк форели, свежемороженый
Стейк форели, свежемороженый
Стейк нерки, с/м, в/у
Нерка ПБГ (размер М), с/м, в/у
Сёмга слабосолёная
Нерка слабосолёная
Лосось и сёмга охлаждённые
Форель, сёмга и нерка: в чём разница
Форель радужная и сёмга — разные рыбы с нежным мясом, которые одинаково востребованы в ресторанах и магазинах. Форель чаще выбирают как более доступный вариант для повседневных блюд, сёмгу — когда нужен насыщенный вкус и эффектная подача.
Нерка — тихоокеанская рыба с ярко-красным мясом и выраженным вкусом. Её берут тем, кто хочет предложить покупателям продукт с Дальнего Востока.
Что такое ПБГ и как выбирать фасовку
Обозначение ПБГ означает «потрошёная, без головы». Такие тушки удобны для разделки, а при заказе вес ориентируется на размерный ряд, например 2,7–3,6 кг. Стейки, филе и слабосолёная рыба подходят, когда нужна готовая к использованию продукция без лишней обработки.
Многие позиции поставляются в вакуумной упаковке, а часть — коробами по 7–10 кг. Цена в каталоге указана за короб или за килограмм, а для коробов под ней показана цена за 1 кг.
Слабосолёная рыба и охлаждённый лосось
Помимо замороженной рыбы, в прайсе есть слабосолёные сёмга, горбуша, кета и нерка — готовый продукт для закусок и бутербродов. Лосось и сёмга охлаждённые подходят для ресторанов, которые работают со свежей рыбой и быстро её используют.
Как хранить и принимать товар
Замороженную рыбу храните при температуре, указанной на упаковке, и не замораживайте повторно размороженный продукт. При приёмке проверьте целостность упаковки, отсутствие следов разморозки и маркировку.
Как применять в ресторане и магазине
Тушки ПБГ нужны там, где работают с цельной рыбой: рестораны, фабрики-кухни, магазины с разделкой. Стейки и филе удобны там, где важно быстро получить порцию без дополнительной обработки. Слабосолёная рыба подходит для бутербродов, закусок и нарезки, а охлаждённый лосось — для заведений, которые быстро используют свежую рыбу.
Как собрать заказ
Мы советуем сочетать разные позиции: например, тушки форели для основной кухни, стейки сёмги для меню и слабосолёную рыбу для закусок. Добавьте нужные позиции в корзину, и сайт посчитает сумму по счёту и сумму при онлайн-оплате. Если нужна помощь с выбором, оставьте заявку, и менеджер подберёт варианты под ваш объём.
Оплата и доставка
Минимальная оптовая партия — от 30 кг. Склад находится в Москве, доставка по России занимает 7–14 дней. При онлайн-оплате заказа на сайте действует скидка 30% от цены по счёту.
Вопросы и ответы
Что значит ПБГ у рыбы?+
Это «потрошёная, без головы». Такую рыбу удобнее разделывать, а размер указывается в килограммах на тушку, например 2,7–3,6 кг.
Есть ли охлаждённая красная рыба?+
Да, в разделе есть охлаждённые лосось и сёмга, а также замороженные стейки и слабосолёная рыба.
Какой минимальный заказ?+
Цены в каталоге указаны для оптовых партий от 30 кг. Если вам нужен меньший объём, оставьте заявку на сайте — менеджер подскажет возможные варианты.
Как и за какой срок вы доставляете?+
Доставляем по всей России. Срок доставки — 7–14 дней. Способ и детали доставки согласует менеджер после оформления заказа.
Какие документы вы предоставляете?+
Работаем по договору поставки как с юридическими лицами, так и с ИП: выставляем счёт, передаём УПД и счёт-фактуру. Вопросы по сопроводительным документам на продукцию уточняйте у менеджера.
Как оплатить заказ?+
Есть два способа: безналичный перевод по счёту на расчётный счёт (для этого оставьте заявку на сайте) или онлайн-оплата на сайте со скидкой 30% от цены по счёту.